Dentro de sua tradição de formação de recursos humanos na área tecnológica, surgiu a concepção do curso de Engenharia de Produção. Assim, em março de 1998 teve início a primeira turma do curso de Engenharia de Produção do CEFET/RJ que se formou no final do primeiro semestre de 2002. Em 1999 foi criado o Departamento de Engenharia de Produção para dar maior suporte e identidade ao novo curso. A demanda pelo curso de Engenharia de Produção, logo o tornou o curso com a maior relação candidato/vaga e com as maiores médias de aprovação no vestibular da instituição. Atualmente é o curso com o maior número de alunos inscritos. O corpo docente do curso é composto integralmente por Doutores ou Doutorandos, com publicações regulares em congressos e periódicos no Brasil e Exterior.
O curso possui como objetivos:
Fornecer sólida formação na base de conhecimento próprio da Engenharia que é comum a todos os engenheiros independentemente da modalidade.
- Fornecer sólida formação na base própria da Engenharia de Produção desenvolvendo as competências e habilidades necessárias para que os egressos possam conceber, projetar, implementar, manter e aperfeiçoar sistemas produtivos de naturezas diversas.
- Fornecer sólida formação em projeto, análise e gestão de processos produtivos.
- Fornecer sólida formação em modelos quantitativos e qualitativos aplicados aos problemas de Engenharia de Produção.
- Desenvolver nos alunos a criatividade, capacidade de resolução de problemas, consciência crítica, raciocínio lógico, capacidade de expressão oral, gráfica e escrita e liderança. Fortalecer princípios e valores éticos e consciência de responsabilidade social.
O engenheiro de produção do CEFET/RJ apresenta o seguinte perfil profissional: sólida formação nas áreas de conhecimento que compõem a Engenharia de Produção; é capaz de atuar no planejamento, implantação, acompanhamento, manutenção, avaliação e melhoria de sistemas produtivos de bens e serviços, considerando seus aspectos político-econômicos, sociais, ambientais e culturais, sem se distanciar de uma visão ética e humanística.
O engenheiro de produção é um profissional que deve combinar uma visão sistêmica das organizações com a capacidade de resolver de fornecer soluções para problemas complexos. Dessa forma, é importante que as competências combinem uma formação tecnológica em Engenharia de Produção com uma formação humanística, além da necessária formação numérica e computacional.
Apesar da juventude, o DEPRO tem se destacado, alcançando reconhecimento da sociedade através de avaliações do curso e dos alunos, de publicações científicas em congressos e periódicos internacionais e em premiações concedidas aos alunos e professores que atuam tanto no ensino quanto na pesquisa e extensão.
Fundada em julho de 2000, a Empresa Junior de Engenharia de Produção e Administração - CEFET Jr - vem desenvolvendo excelente trabalho o que lhe conferiu o título de Campeã - na categoria serviços no ano de 2003 - do Prêmio Top Empresarial que é um dos mais importantes prêmios de qualidade no Brasil e que tem como objetivo reconhecer as iniciativas e ações das empresas quanto à aplicação de tecnologia e métodos de gestão, com resultados em ganhos de produtividade, rentabilidade e melhoria na qualidade de vida das comunidades.
Outro prêmio recentemente conquistado foi o PQ Rio - Categoria Bronze concorrendo com empresas de todo o Estado do Rio de Janeiro em quesitos como liderança da alta administração, desempenho relativo aos clientes, gerenciamento de um sistema de informações e de processos, desenvolvimento de recursos humanos e otimização dos custos.
Os alunos do curso de Engenharia de Produção participam do Time SIFE que é um programa internacional que estimula as habilidades de inovação, liderança, empreendedorismo e responsabilidade social através da concepção, execução e gestão de projetos de livre iniciativa. Entre os projetos desenvolvidos podem ser citados:
- Chegou a Hora de Recomeçar é um projeto piloto sobre uma oficina artesanal de produção de velas e sabonetes para capacitar mães de classes humildes a gerir seu próprio negócio. O projeto é baseado em conceitos de economia de mercado, empreendedorismo e gestão corporativa;
- SabEduca projeto que consiste na prestação de aulas de reforço escolar para os alunos de escola municipal aliando ao conteúdo a importância de temas contemporâneos.
Apesar do curso ser recente já se pode perceber que a qualidade de ensino já é atestada em avaliações. No ano de 2006 as avaliações pelas quais o curso passou tiveram resultados muito positivos, tais como: Conceito 4 no ENADE dentre as escolas de Engenharia de Produção. Nota 4 no ranking do Guia do Estudante. 4º lugar na Jornada de Estudos de Caso do SEBRAE-RJ.